用牛腩吧。
切块葱姜蒜爆炒，颜色发黄时放少许酱油，翻炒以下，然后加入热水。
花椒八角一放。
水滚之后小火慢炖1小时左右。
跟什么配都好吃。
你试试。

牛腱子，说实话口感不好。

【 在 Cidyshi 的大作中提到: 】
: 本人需求：需要补充牛羊肉增强体质，计划吃的频率高些。
: 本人情况：我和lg基本不太会做饭。老妈时不时过来一次。
: 本来想定期买点酱牛肉的，但听说卖的里面添加剂多，不敢经常吃。羊肉串同样有问题。
: ...................
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