因为比如说韭菜鸡蛋速冻饺子的话，那个鸡蛋肯定是熟的呀，不然，难道是蛋液和那个韭菜混在一起，然后给速冻起来再售卖吗？
但是像那个什么猪肉白菜呀，或者纯牛肉的这种馅的，应该是生的馅吧?
有的馅是熟的，有的馅是生的，但是我好区别开来，这样的话我就好控制烹饪时间啊。
如果那个馅就是熟的，那么烹饪时间短一点也没事，因为至少我不会吃到生的食物啊。
所以我想知道怎么判断。
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 怎么会提这种问题
: 除了由于加工工艺原因必须弄熟的原料，其他的原料都是生的，
: 也就是说同一款饺子里的料也可能有的熟有的生，
: ...................
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