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主题:Re: 我又买了面包机了
KEILLY
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2025-07-08 21:00:02
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面包机的配方:250g面粉 + 10g黄油(黄油是一起放的)。
黄油多放,比如25g以上,只能后加(后油法)。想出手套膜,黄油好像必须多放一点的。
【 在 Siegelion 的大作中提到: 】
: 可能个人口味不同,我觉得面包机做的比买的好吃
: 油相对少,面包的质地没那么粘和油,糖少也不很甜
: 面包很软但内部瓷实,吃完很饱,有点像主食,又比馒头好吃多了
: 我喜欢夹盐水火腿或煎蛋,配一碗脱脂牛奶或豆奶,吃完又顶饿又不油腻
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