如果是正品的飞天，不太可能巨难喝。酱酒确实需要存放一段时间才好喝，但飞天的基酒都已经差不多存放了5年。而且酒厂的存放，是那种有损耗，环境非常适宜的存放，品质提升比在家放快很多。出厂时再勾调，味道不会太差的。
不过白酒就怕比，如果你同样的桌子上放着品质更高的酒，比如年份高一些的红运郎，比如彩釉精品茅台，对比着喝会觉得普通飞天就那么回事。
老茅台大概2021年前，味道和现在是有区别，不过一般认为现在的水平更高了。原来的老茅台也有一点现在茅台镇普遍有的镇酒味，现在没有了，只有更干净的茅香。

酱酒确实适合存储，特别是茅台，有一句不成立但也普遍认为有一点点道理的话，叫十年王子塞飞天，就是因为存放后觉得品质提升非常多。还有就是，酱酒的老酒价格翻倍很正常，浓香除非15年以上，不然不太可能价格翻倍。

【 在 chiral 的大作中提到: 】
: 去年婚宴上喝茅台具难喝，可是以前喝过20年茅台相当不错。难道茅台需要储存才好喝吗
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