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主题:Re: 炒青菜也讲究功力,这方面,还得是广东人。
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2025-11-15 11:07:56
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粤式的生炒菜心,就是用猪油的吧
【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
: 广东很少吃动物油,蒜头主要是增加香气,菜心可以切开一下,不切比较大的话,就要焯一下,然后再炒。
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FROM 101.71.39.*
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