【 在 Tongyanghao 的大作中提到: 】
: 配菜 蒜苔 洋葱 小米辣

我觉得蒜苔其实很奇怪，炒的话，外界的味儿不容易入，蒜苔自己的味儿也不容易出来，结果就是蒜苔是蒜苔，其它的是其它的。

把蒜苔做成泡菜算是一种吃法。

另外一种方法是，把蒜苔焯水，然后撕成丝，拌上调味料当凉菜吃。
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