看着像是江里子(山东胶东的叫法),学名不知道叫什么~~~
江里子,小于三四两的,在当地应该在20左右块钱一斤;半斤一条的,在当地大约60块钱一斤;一斤一条的,售价在100元左右;单条2斤左右的价格在800元/斤
。
如果是海捕黄花鱼,那么在上面价格加个0至少。我敢肯定,因为黄花鱼很难有很大的。
普通尺寸的黄花鱼,好像是十几块到20几块钱。
从鲜度角度来讲,王者是一种叫大头宝的小鱼,在这两种之上。内地没卖的,这鱼不能挂冰冷冻,会丢失鲜味。
这两种鱼的味道很像,鱼鳞,颜色/花纹和外形不太一样。黄花鱼的脊背到头是圆弧形的。江里子体型偏细,背部弧度较小。

这种图片是渔民给我的。
可惜在帝都没有这么美好的价格和鲜度,每次去山东,我都要搞上50斤的各种鱼带回来。
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 感谢天感谢地,近几年黄花鱼价格一直保持平稳,从以前的高高在上变成现在的平民价格,让我实现了黄花鱼自由。
: 今天这个黄花鱼,体长25厘米以上,160一斤,这两条一共63元。
: 一上桌就被疯抢,美味啊!
: ...................
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