鸡蛋不值钱，面粉不值钱，糖更不值钱
蛋糕最贵的无非是奶酪 奶油和黄油罢了，廉价的植物奶油就别说了，倒贴钱都别吃，吃的钱不抵医药费
而动物奶油 芝士 黄油这些，出品率一般都是10比1 也就是做出一斤成品，需要10斤牛奶作为原材料
牛奶按照3块钱1斤算，成本也就30块钱一斤，这就是蛋糕的成本价格上限，哪怕一个蛋糕全是最贵的奶制品，便宜的鸡蛋面粉都没有，他也超不过30一斤
有人说上面还有水果点缀，现在水果也没有超过30一斤的了，蓝莓车厘子草莓牛油果 批发价都没有30 最贵的榴莲批发差不多也够了
这样的玩意正常人肚子最多能吃多少？2斤？
那自助餐回本的上限就是60一位，超过60绝对亏
【 在 youyuan715 的大作中提到: 】
: 1. 廉价蛋糕非常便宜，都是劣质的原材料
: 2. 蛋糕很不健康，都是狠货
: 3.不要有吃回本的想法，自助餐的主要意义是可以一顿吃到各种食物，选择多而已。尽量选择，原型食物，或者加工很少的食物
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