认同老梁对预制菜的说法，是不是预制要看上桌食品的风味是啥时候形成的，提前生成打包冷冻运输，
然后加热上桌就是预制菜，如果是当场形成核心风味，即使各种烹调原料都是解冻品，也不算预制



【 在 Hoggar 的大作中提到: 】
: 预制菜的祖宗就是麦当劳肯德基，有它自己的顾客群就行了，没必要吹捧也没必要妖魔化
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: --发自 ismth(丝滑版)
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