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主题:Re: 广东比湖南更湿 为啥粤菜不辣
173楼
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vale
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2021-02-20 06:26:16
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这年头还有这种论调的人,是穷傻了么?
【 在 merzi 的大作中提到: 】
: 辣味下饭,而且可以掩盖食材的异味。
: 所以,在古代,物产丰富、食材充裕、较为富裕的地区,饮食口味往往趋向于讲究清淡、体现食材的原味。珠三角、长三角大致如此。
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