- 主题:为什么长三角地区饮食上不嗜辣？
有一种说法是
相对贫穷的地区
会通过辣，咸等方式，减少菜的需求
【 在 ntstar 的大作中提到: 】
: 同样是冬季湿冷，长江沿岸的川渝、湘鄂赣嗜辣，为什么江浙沪却不好这口？
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关于四川嗜食辣椒，主要是和辣椒的传播路径相关吧。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 重体力劳动会嗜辣嗜咸
: 辣椒除了下饭还有兴奋剂的作用
: 湖广填四川是四川变重辣的开始，可见民生多艰
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对呀，所以和湖广填四川没啥关系
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 福建上岸一直往里传啊
: 所以天府之国有不少甜辣特色，融合的还挺不错
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哦
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 问题是现在并不穷，也不缺菜吃
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我的意思是
喜爱吃辣和物质匮乏相关
四川地区流行吃辣椒，和我明末战乱以及湖广填四川无关
只是和辣椒传播到四川的时间有关
【 在 Demigod 的大作中提到: 】
: 关系不太大吧，东南沿海广东福建浙江最先接触到辣椒
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