- 主题:为什么长三角地区饮食上不嗜辣？
我是婺州的，我们故乡不算
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 衢州、严州、婺州、处州皆食辣
: 山区隔绝，皖南、江西口味影响更多一些
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FROM 112.97.56.*
不知道有辣是什么意思。
漳州不吃辣。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 漳州有辣
: 海南有辣
: 揭阳客家菜也有辣
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FROM 112.97.56.*
我认为不能算吃辣的地区。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 金华能吃辣
: 没有衢州厉害
: 酥饼就有辣和不辣
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FROM 120.229.96.*
好像螺狮确实会有一点辣
衢州是真的很辣
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 到诸暨不算了
: 实际上炒螺蛳也会放辣椒的
: 金衢片共性还是多一些，和浙北差异大
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FROM 120.229.96.*
是。我去乐山吃小吃发现根本没有想象中那么巨辣。反倒是成都的火锅辣到死
【 在 detwo 的大作中提到: 】
: 形成了饮食习惯，现在但凡一个四川人就说除湿，其实小孩时也怕辣，慢慢喂熏陶出来的，而且重辣的火锅也是90年代才兴起的，因为可以在外面下得起馆子。小时候吃得起什么火锅，印象中外面和家里也没什么死辣的菜，坐标川西。现在外面的馆子的菜成了全一个味糸辣，毫无想象力，真是伤心。
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