为什么长三角地区饮食上不嗜辣？

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主题:为什么长三角地区饮食上不嗜辣？
300楼|terbaco|2021-01-07 08:46:52|展开
一花独放，不如百花齐放。
只识得一味，何如尽享人家百味。
【在 ntstar 的大作中提到: 】
: 同样是冬季湿冷，长江沿岸的川渝、湘鄂赣嗜辣，为什么江浙沪却不好这口？
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313楼|terbaco|2021-01-07 10:05:40|展开
传统上严格不吃辣的是环太湖区域
【在 zipwu 的大作中提到: 】
: 传统杭州地区（钱塘县仁和县）不吃辣，吃辣的是原严州地区（淳安建德等）。
: 浙江杭嘉湖绍甬基本不吃辣。
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