- 主题:为什么长三角地区饮食上不嗜辣？
现在全世界都普遍变得爱吃辣了，英国生意最好的餐馆是辣得不行的Nandos烤鸡翅
国内的东部大城市吃辣的比例也越来越高了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 朝韩也吃辣，印度也吃辣，泰国也吃辣，土耳其也吃辣
: 辣椒是四海一家的解决之道
: 试看将来的环球，必是赤椒的世界
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以前人营养不够，所以爱吃甜，我想起来我小时候也非常喜欢甜，那时候缺营养，而且零食水果之类也少，现在人都是营养过剩，甜的菜就越来越少了，顶多作为提鲜
其实大部分人也就吃个微辣顶多中辣，太辣了也不行
【 在 fixdudu 的大作中提到: 】
: 因为吃甜多对身体不好
: 转向其他口味
: 但是让苏杭这块的天天吃辣估计也受不了
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在吃上面，西班牙可不落后，现在英国的好点的馆子也是意大利法国西班牙口味的，英国本土的都是下里巴人
【 在 zjlt3 的大作中提到: 】
: 北美喜欢吃辣的是墨西哥，欧洲喜欢吃辣椒的是西班牙。都是落后地区。
: 只能用辣刺激味觉。
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其实很简单，看人口就知道了，古代穷的地方人口一定不会多
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 泰国不穷，土耳其也不穷
: 农业时代都是富庶之地
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现在全国流行的没有那些甜菜，川菜，湘菜，陕西小吃，兰州拉面，沙县，每一个甜的，粤菜也不是很甜，甜的苏南菜根本出不去
其实四川也很多甜的，冰粉、醪糟，各种小吃很多甜的，很多菜里面也有甜，但是绝对不会很多
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 问题是现在并不穷，也不缺菜吃
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开水白菜就是装逼吹的，根本没啥群众基础
【 在 lux 的大作中提到: 】
: 四川名菜开水白菜了解一下
: 任何地方噬辣的都是因为穷，
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粤菜并不甜，只是不会那么辣，潮汕牛肉其实很多人也用辣酱的
【 在 Demigod 的大作中提到: 】
: 好像在长沙看到有粤菜和潮汕牛肉火锅之类的
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费大厨辣椒炒肉，就只在长沙深圳两个城市
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 深圳大发展瓦解了长沙黑社会
: 现在深圳成了一线城市里湘菜最正宗的城市……
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海鲜古代并不好吃，凉寒之物，在古代营养严重不足的情况下还不如猪肉好吃，
【 在 underson 的大作中提到: 】
: 靠海，再穷时也有海鲜吧，故嗜清淡
: - 来自「最水木 for iPhone 8 Plus」
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看看英国现在吃的东西，咖啡是非洲的，茶是印度的，蔬菜水果基本都是南欧拉美非洲的，在土豆玉米红薯引入之前，英国这种国家就是苦寒之地，能衍生出什么饮食文化来啊，饮食文化都是需要积淀的
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 是啊
: 比如阿尔卑斯山以北的欧洲
: - 来自「最水木 for iPhone13,4」
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