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主题:韩国kimchi就是咸齑
楼主
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PhoebeCo
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2021-01-13 09:11:46
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咸齑的音译,也就是咸菜的意思。
以后不用叫韩国泡菜了,把泡菜这个词还给川渝西南人民,泡菜是西南坛子泡菜的专用词。应该回归正主。我国其他省份的酵母发酵蔬菜一般称酸菜。比如东北酸菜,河南酸菜。
韩国那个统一称为韩国辣白菜,或者韩国咸菜。
--
修改:PhoebeCo FROM 171.92.88.*
FROM 171.92.88.*
9楼
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PhoebeCo
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2021-01-13 22:07:05
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四川泡菜也可以甜,吃的时候放点糖或者蜂蜜,我家会放蜂蜜
【 在 topbobi 的大作中提到: 】
: 四川的泡菜,酸,有的有的辣
: 东北的酸菜,酸,不是很好闻
: 韩国辣白菜,辣,不太辣,有点甜
: ...................
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FROM 110.184.8.*
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