- 主题:关于吃辣口味湖北是个典型的例子
传统的精武鸭脖 顶多算是微辣
后来精武不行了，被绝味鸭脖压住了，而绝味鸭脖就很辣
另外，卤算不算是湖北或者武汉的地方特色，不知道其他地方有么有
【 在 lylong18 (lylong18) 的大作中提到: 】
: 鸭脖有不辣的吗？
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周黑鸭就辣的很，武汉传统的精武鸭脖只是微辣
【 在 wyid (yz) 的大作中提到: 】
: 湖北人吃辣的感觉是鸭脖子小龙虾来的，其实这些都是90年代之后才有的，根本不算什么湖北菜，像周黑鸭，更不是了，是一个重庆人在湖北搞的
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那是鱼做得不好吃
像有名的清蒸武昌鱼，蒸出来的东西，味道淡。实际上做的好的清蒸武昌鱼还是有的
但是一般来说，大家肯定喜欢吃的红烧的武昌鱼，还有其他鱼，把鱼皮煎成金黄色，酥脆的
那种，十有八九年轻人爱吃
【 在 animalrain (装逼犯的最高境界是假装不在纽约) 的大作中提到: 】
: 80后及更晚的年轻人普遍不爱吃鱼
: 基本主要是中老年人喜欢吃
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湖北哪个市的？
我老家在江汉平原，以腌制的香肠为例，我们老家那的腊肠就不辣
后来我吃到一个朋友从他老家宜昌带来的腊肠，就放了辣椒
【 在 kevinz (生活在云端) 的大作中提到: 】
: 我也是湖北人，我小时候（80年代）就很爱吃辣的了。我老妈现在还跟我感叹说，她年轻时吃辣椒很厉害，现在退步了……
: 我还记得我小时候有个说法：湖北人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣。意思是说，湖北人吃饭有没有辣都可以接受，但是有辣椒也不怕。我觉得当时我们家就是这样的。
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