穷

高盐高辣，为了方便保存肉类和蔬菜
腊肉，泡菜，火腿都是如此


有新鲜的谁还需要那么重口味，也不健康





【 在 Akkad (不骂人只抬杠的阿卡呆) 的大作中提到: 】
: 瞪着眼睛说瞎话？至少四十年前，湖北人因为穷的尿血，用辣椒节省菜的使用
: 这是湖北人自己都承认的
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