- 主题:杭州是不是综合宜居指数最高的城市
也有很硬的，我都忘了叫什么面了
汤头好坏看个人喜好，有些喜欢浓汤有些喜欢清汤，酸甜苦辣各有人爱，不好比较
但是面的口感还是很好区分的，杭州大多数面馆的面不是手工面，手工面会好吃一点，但好吃的手工面我也没吃到过
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 南方的面口感偏老年化
: 和糯米食一样，软糯也被认为是可口
: 而更多的力气花在了汤头上
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桂林米粉我也喜欢的
反正粉杭州也是不行的
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 说到粉我就伤心，俺这里好歹也是GDP上万亿的城市，连个桂林米粉都吃不到。。。怀念帝都遍地的米粉米线面馆
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区别就在加不加水，肉好煎出来特别鲜香，裹上上好的本鸡蛋，肉的鲜香加上鸡蛋顺滑的口感，特别好吃
一加水，肉里的鲜味就煮没了
所以肉不好才加水煮
杭州吃过几家，寿喜烧都很贵，但是简直没法吃
这次去的那家本格宴席，要了一份和牛煎牛排，这是和牛吗？油得像块肥肉，还做老了，嚼起来硬。煎和牛排入口即化肥而不腻完全没有，非常不好吃。唯一好吃的鹅肝寿司，饭居然没有粘性，一边吃一边掉，太搞笑了
说起杭州让我产生过误会的食物还有羊肉泡馍，吃过几家，难以下咽，后来去西安吃，这东西其实很好吃的啊！！！
【 在 acao 的大作中提到: 】
: 其实我也不知道，记得上来的时候肉已经在里面了
: 不是食客自己加进去的
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这不是以前没出去玩过么，所以就尝尝，很多年对这种食物都有误解
好吃的东西都只能在当地吃，虽然现在人口流动大，但是厉害的厨师是不动的
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 在南方点北方小吃……
: 和在北京点杭州小笼包一样需要勇气
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对，就算别人说好的，去吃也觉得差点意思
【 在 acao 的大作中提到: 】
: 是的，我还想说杭州的川菜馆都不行呢。。。
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好，我先记下，有空去尝尝
我十几年前去广东玩了一圈，当时觉得粤菜也很好吃，回杭州了就没感觉了。。。也不知道是自己要求高了还是杭州粤菜也不行
【 在 acao 的大作中提到: 】
: 粤菜有家不错的
: 定安路的港丽酒家（不是上海那个连锁港丽）
: 新疆菜也有好的，秋涛路孔雀大厦帕米尔餐厅，开了很多很多年了
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这还真没吃过
我说的广东一圈，只有广州中山虎门深圳肇庆潮州，当时是自驾，也就十天
【 在 acao 的大作中提到: 】
: 你觉得粤顺如何？顺德菜
: 我自己更爱港丽酒家一点，不是说味道有多惊艳，就是那个味道方向是对的
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北方鼻炎比南方严重，太干燥，而且空气质量差
【 在 linlin1986a 的大作中提到: 】
: 大环境很难通过家装搞定
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加湿器滋生细菌
【 在 linlin1986a 的大作中提到: 】
: 空气质量工业区都差不多，干燥的话可以用加湿器，毛病可以解决
: 潮湿的环境很难办，而且全国大多数人都认为潮湿比较干燥难受多了
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而且大环境干燥也没得治啊，又不是只待在室内
【 在 linlin1986a 的大作中提到: 】
: 空气质量工业区都差不多，干燥的话可以用加湿器，毛病可以解决
: 潮湿的环境很难办，而且全国大多数人都认为潮湿比较干燥难受多了
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