- 主题:比广州宜居的城市有哪些
厦门B+美食城啊
蚵仔煎吃的乐不思蜀,且福建各地的美食都有
【 在 woak 的大作中提到: 】
: 厦门宜居个p,湿热超过广州。海水脏兮兮,吃的差十条街。
: 【 在 composite 的大作中提到: 】
: : 厦门肯定比广州宜居
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北京算B,本地美食匮乏,靠一线城市的魅力拉
上海算B+,福州算B
广州算A
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 跟广州比美食的话,厦门跟北京也没啥区别,北京好歹还有那些死贵死贵的顶级美食呢
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 厦门B+美食城啊
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涮羊肉吧,这几样算北京不错的
本帮菜里小笼、白斩鸡、大闸蟹、响油鳝丝、酒香草头等等都还不错
更不提西餐日料,也算上海特色
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 北京本地的烤鸭、卤煮我觉得挺好。
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: 上海本地菜我没觉得有好吃的。
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小笼是口味问题了
大壶春生煎吃的来伐?
大闸蟹当然算菜
每年秋天家家黄酒姜醋伺候
白斩鸡是粤菜发源,上海吸纳成本帮,当然要活鸡做,砍开骨髓还是鲜红的
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 小笼太油太甜还是死面皮,一直不觉得好吃。
: 白斩鸡我还以为是广东菜,反正我也没觉得好吃,有人说得是活鸡做出来才好。
: 大闸蟹算食品不算菜吧。
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那就口味问题
另外要说包子,山东的韭菜粉丝包子也比北京的猪肉大葱强些
小吃的话小笼只是一例,大小馄饨、汤圆、水饺、青团、菜饭、葱油拌面、鸡粥、鸡血汤面、单档、双档、酒酿圆子、生煎、锅贴、葱油饼……对比北京的卤煮、豆汁、爆肚、炒肝、炸酱面……
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 包子我还是喜欢吃北方的,发面的,大的小的都有,各种馅的也都有,素的肉的琳琅满目。
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: 小笼包太单调了。
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羊蝎子对应南方的鸭脖子
穷人美食
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 小笼太油太甜还是死面皮,一直不觉得好吃。
: 白斩鸡我还以为是广东菜,反正我也没觉得好吃,有人说得是活鸡做出来才好。
: 大闸蟹算食品不算菜吧。
: ....................
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周边的算上海的了啊
就像你说的几个鲁菜是北京的也不算错
主要是日常可得,质量有保证,便可以算
小笼也有蟹粉的,但猪肉口味最经典,如同白菜猪肉水饺一样,但鼎泰丰那松露小笼不能算,既侮辱了松露,也侮辱了小笼
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 馄饨水饺生煎锅贴青团菜饭汤圆酒酿圆子葱油饼咋就成上海的了?
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: 北京的包子也不是只有猪肉大葱。倒是上海小笼只有一种口味。
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北京常见可得可以算,比如煎饼果子
馄饨南方各地都有,但不一样,上海当然也有
台湾人专门搞了个门类叫江浙菜,也是互相涵盖之故
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 上海周边都算上海的?那天津河北的菜也算北京的么?
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: 另外馄饨水饺这玩意全国都有,咋就算上海或上海周边了?
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那个是大馄饨
也有小馄饨
【 在 Demigod 的大作中提到: 】
: 感觉上海的馄饨比别处大,比饺子都大
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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珊瑚鱼王刚也做
甜口的广东也有
多数还是咸鲜为主,如大汤黄鱼、葱烧鲫鱼
青团是节日食品,想想日本人抹茶红豆糯米弄出一万种搭配,青团还待开发,另外还有清明粿
【 在 GingerGrace 的大作中提到: 】
: 你江浙沪最好吃的是鱼做成甜口,这个是我没想到的。
: 我喜欢吃甜的鱼。
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