一

去年八月，我来了东莞的松山湖。我居住的公寓楼下，曾有一家“天福”便利店。今年年初，便利店关了门，来了一群装修师傅，拆招牌，搬货架，砸墙，粉刷……

看来是倒闭了。我不禁有点同情那个来自湖南的、瘦瘦的店老板。

过完春节回来，我惊讶地发现，那间铺面又开了一家便利店，只不过“天福”的招牌换成了“美宜佳”。
    
“天福”经营不下去，“美宜佳”就经营得下去吗？
    
我忍不住跑去找“美宜佳”的老板问个究竟。看到老板，我吓了一跳——这不就是之前那家“天福”的老板吗？
    
“老板，咋从天福换成了美宜佳？”我问。
    
“天福店面太小，品类也不够丰富。所以我把隔壁那间铺也租了，打通之后做成美宜佳，你看现在是不是气派很多？”
    
便利店不但没倒闭，反而鸟枪换炮了！看来老板开店尝到了甜头。

或许是开便利店很赚钱，我发现东莞遍地都是便利店。去年中国连锁经营协会发布“中国城市便利店发展指数”，东莞的便利店饱和度为1242人/店，位居全国第一。

    
美宜佳、天福，这两家便利店头部品牌都诞生于东莞。其中，美宜佳门店22394家，居全国第二；天福门店5808家，居全国第四。餐饮连锁真功夫、生鲜连锁钱大妈也发源于东莞。东莞是名副其实的便利店海洋。

二

东莞为什么是便利店的海洋？与东莞独特的人口结构息息相关。
    
首先，东莞是个“直筒子”市，不设区县，只设镇街。

“直筒子”市全国一共只有四个，另外三个是甘肃嘉峪关、海南儋州、广东中山，这种城市的一个共同特征就是城市建设比较分散。有人这样形容东莞的镇村，“走过一镇又一镇，镇镇像农村；走过一村又一村，村村像城镇”。

这样的城市形态，决定了东莞的人口呈散裂的星星状分布，这种人口分布，往往难以支撑大型卖场的生存，却是便利店生存的沃土。在大卖场较多的城市，便利店面临的竞争更激烈，生存更艰难。而在东莞镇街，大卖场相对较少，便利店“山中无老虎，猴子称霸王”。

另外，东莞还是打工之都，流动人口占比很高，打工人与便利店是天生的一对。

关于打工人口与便利店的共生关系，有一个东莞打工人描述得特别生动：“东莞的打工人太太太多。打工人的生活单调，下班后便利店是最佳聚集点。店老板都会备许多塑料凳子，也有饮料商送的那种连着凳子的桌子。辛苦了一天，我们都会坐在便利店门口聊天喝水或打牌，或者刷抖音，店老扳免费提供Wⅰffⅰ。而且工厂都有夜班，便利店也会24小时提供服务。日常生活用品一应俱全，不用跑好远去大润发。便利店己成我们这些打工人生活中的一部分，便利店老扳也大多和我们成了某种特殊的朋友。”

三

东莞成为便利店的海洋，带给我们的商业启示是：人口结构决定商业形态。

很多伟大的企业家，正是由于精准洞察了人口结构的变化趋势，萌发伟大的商业创意。
    
1950年代，汽车的普及导致美国人口郊区化。山姆·沃尔顿敏锐地意识到，人们将会更多地开车购物，每次能够带回家的东西也更多。那么对于商店来说，就需要更多的车位，以及更大的空间。按照此前的商店都开在市区的习惯，完全满足不了这两点。于是沃尔顿萌生了一个有悖常理的做法——在郊区开店。伟大的沃尔玛就此诞生。

这几年，喜茶、奈雪的茶等新式茶饮之所以能够攻城略地、迅猛扩张，也与人口结构变化有关。越来越多的城市女性选择晚婚晚育，甚至不婚不育，未婚未育的年轻女性群体不断扩大。

这个群体的一大消费特征是“悦己型消费”，通过消费“自我奖励”，收获心理层面的“小确幸”。一杯茶饮动辄几十块，并不算便宜，之所以卖得好，原因之一就是由于这个群体在扩大。据统计，近七成新式茶饮消费者为90后，其中女性消费者占主导地位。
    
区分人口结构的维度，不仅有地域、性别、年龄，还有文化。
    
很多人说上海没有伟大的互联网公司。其实，上海的互联网独角兽有不少，比如拼多多、携程、大众点评、饿了么、WiFi万能钥匙，等等。不难发现，上海的互联网公司有一个共同点：帮人省钱。帮人省钱的公司之所以容易在上海茁壮成长，或许与上海的人口气质有关系。
    
四

原定于4月公布的中国第七次人口普查结果迟迟没有公布，引发了一些猜测。不管人口是不是传言中的负增长，中国人口老龄化程度加深的大势不会变。这一趋势会带来哪些商业机遇？我斗胆作了三个预测和推演。
    
一是预制菜大卖。
    
做饭耗费了中国人太多时间。之所以花这么多时间做饭，一方面是不少人的时间不值钱，另一方面是自己买菜做饭成本比较低。
    
随着人工成本越来越高，越来越多的女性会从家庭走向职场，做饭时间正在成为越来越高昂的机会成本。
    
另外，中国的家庭规模已经从2000年平均每户3.46人缩小到2019年的2.92人每户，家庭规模的缩小，意味着做饭越来越难以产生“规模经济”。为了两三个人吃饭，也要走一遭买菜、洗菜、择菜、切菜、炒菜的繁琐流程，费力不讨好。
    
预制菜炒一炒或者热一热就可以吃，帮消费者省去了洗菜、择菜、切菜的功夫，虽然贵一些，但也将越来越受欢迎。


二是“国潮”涌起。
    
早在2009年，中国就已超越日本成为世界第二大经济体。但不少国人仍然不自信，主要是因为中国人均GDP比较低，自我感觉还是个穷国。

2020年，中国人均GDP由70名前移到63名，超越了俄罗斯和马来西亚。随着中国人口的减少，中国的人均GDP还会快速上升，逐步超越一些欧洲国家，这将进一步激发国人的民族自豪感。
    
与民族自豪感相伴而来的是消费“国潮”，国产品牌将加速完成对进口品牌的替代。比如化妆品，过去几乎是外国货的天下，现在花西子、百雀羚等国产化妆品火出了圈。

再如奶粉，因对国产奶粉不信任，奶爸奶妈一度得去香港背奶粉，香港还限购，人均两罐。现在，中国飞鹤市占率达到17.2%，牢牢压制外资品牌，成为国内第一大奶粉品牌。恐怕用不了太久，一些响当当的进口奶粉品牌会彻底退出中国市场。
    
类似的国产替代将出现在各行各业，外资品牌占比越高的领域，市场机遇越大。

三是“35岁”现象消失。

过去用人单位之所以在招聘时要求35岁以下，是因为年轻人太多，今后年轻人不够用了，“35岁现象”将自然消失。1985至2018年间，中国劳动力人口(包括学生)的平均年龄从32.2岁上升到了38.4岁。这个数字将越变越大。

去日本旅行的人会发现，很多店铺的服务员都是老人。有一个朋友晚上打算体验一下日本的马杀鸡，上来为他服务的竟然是个80多岁的老太太。

中国延迟退休是迟早的事，“80岁按摩老太”也将在中国出现。对个人来说，不必担心35岁时被裁员，却要考虑有没有体力工作到七八十岁。

职场岁月悠长，我们切忌以短跑的心态跑马拉松。而那些帮人延长职场生命的生意，比如在职教育、管理培训，会大有前途。在越来越老、越来越沉闷的职场，如果有人能推出一种培训方法，让职场变得更加活泼、更有生气，想必很受欢迎。  
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修改:yinghua123 FROM 120.197.185.*
FROM 120.197.185.*

同意

【 在 yinghua123 的大作中提到: 】
一

去年八月，我来了东莞的松山湖。我居住的公寓楼下，曾有一家“天福”便利店。今年年初，便利店关了门，来了一群装修师傅
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