有个官方认可的老字号，金凤扒鸡。 满大街都是卖各种扒鸡的。
中国地方太大，其实哪里都有自己的特色美食，因地制宜嘛。 只不过，最后冒尖出来的就那么几个，也都是因缘际会。
【 在 maoshiba 的大作中提到: 】
: 德州扒鸡、道口烧鸡、上饶鸡腿，没听说河北有什么烧鸡啊，河间驴肉火烧、香河肉饼还比较出名
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