- 主题:GDP之外，南方还有一个优势就是饭菜好吃吧?
浙粤闽鲁晋菜通通吃得下去，最差的就是湘菜川菜，靠油辣强行吊味道，民工最爱
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【 在 ooo661 的大作中提到: 】
: 别人觉得是美味，你不喜欢而已。
: 辣就是低端？甜就是高端？
米其林高端菜没又油又辣的，国外反对中国菜的理由通通都是针对川湘菜的油辣特点
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【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 国外对中餐的认知差异太大了
: 中餐就应该分省给他们推介
: 告诉他们中餐对应的是西餐
: ...................
对的，其实国外根本就没那么多人喜欢吃中餐，因为川湘菜油辣卖相差，地位还赶不上日本菜，甚至泰国菜，反正就是挺低档的代名词
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【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 国外没几个川湘菜
: 抵挡中餐大多是福建人广东人开的
:
: ...................
以前没有，现在多了，新开的。广东人很多餐馆装修差，唐人街也脏，反正老华人扎堆的地方脏乱差
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【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 所谓川湘菜弄不好还是福建老板烧给你的
: 总之要吃到地道的中餐不太容易，或者不太便宜
: 多数是凑合
: ...................
问题是去成都长沙也觉得不好吃啊。海底捞能火其实可以理解，海里捞配料都尽量改良非川菜化，让人感觉干净清爽很多。纯川渝火锅区外地生意也不好
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【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 这个要看怎么理解了
: 火锅类还是中餐第一大单一品类
: 而里面不少是川味火锅
: ...................
出了四川，主流火锅都是改良火锅。
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