我考虑过这个问题。

奶油，黄油纯脂肪，奶酪一半是脂肪，沙拉酱脂肪含量也很高，他们是把这些整个吞下肚。

四川的菜泡在油里，但吃完了还是一盘油，吃下去的油并不多。

所以四川人那么瘦，西方人那么胖。

但是四川人瘦，京津冀人胖的原因就没想出来了。





【 在 alphawei 的大作中提到: 】
: 就川蜀的菜，辣椒油里面放各种下水，典型穷人饮食。个别小吃（与辣椒无关的）还是不错的。时代变了以后注重健康的人肯定会抛弃这种风味。也就年轻人喜欢重口味。


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FROM 47.91.21.*