铁狮子坟那有个陕老大，凉皮油泼面做的不错。
白切鸡因为不符合北方口味，加上的品种，新鲜度限制，想吃很正宗的还是有点难的。
天津灌汤包，咋没印象呢，吃过上海无锡的汤包，都不错各有特色，扬州大汤包的不爱吃。西安灌汤包的可以接受。
北京这品种确实少，我最喜欢的还是铜锅涮肉，平时喜欢打卤面，炸酱面，包子，饺子也有不错的。多吃吃就习惯了。

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【 在 kaoshen 的大作中提到: 】
你给我在北京找出一个好吃的白切鸡饭 我给你100元红包！

别说白切鸡， 就说北京还能吃的西安米线 凉皮 天津灌汤包也行


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魔都也经常去吃大董或者南门涮肉

可惜卤煮这种浑水菜上海人民不大爱，要找起来比较麻烦

【 在 dw0225 的大作中提到: 】
: 铁狮子坟那有个陕老大，凉皮油泼面做的不错。
: 白切鸡因为不符合北方口味，加上的品种，新鲜度限制，想吃很正宗的还是有点难的。
: 天津灌汤包，咋没印象呢，吃过上海无锡的汤包，都不错各有特色，扬州大汤包的不爱吃。西安灌汤包的可以接受。
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北京哪里的菜都有啊，本地菜紫光园几个涮肉馆子，四季民福民芳都还行，人均200以内甚至一百上下，新疆菜川菜也挺容易找到不错的，意餐俄餐一两百做的还行的也好找，从留学当地的人或者欧美人评价也还不错。

【 在 kaoshen 的大作中提到: 】
: 北京所有的小饭馆都是又脏又难吃 又贵！！！
: 唯一2  3 家能下得了口的  也就西贝面馆   烤鸡翅店  之类的
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烤鸭因为是京菜，知名度高
但感觉宫保鸡丁之类的更多一些
另外馄饨饺子都不便宜


【 在 dw0225 的大作中提到: 】
: 烤鸭在外边是中国饮食的名片，排第一的，色香味都很好，只是因为比较油，所以不推荐常吃。
: 涮羊肉好很多，常吃没事。冬天北京人在家也经常涮火锅 。
: 卤煮口味偏重了，火烧泡在汤里吸满汤，很容易让口味淡一些的腻。北京还有个炖吊子，主要是大肠，不加火烧。大部分人也就偶尔吃，平时还是以打卤面包子这些为主。
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你这些也忒不上台面了... 非要跟这些比的话，北京有煎饼

当然现在北京其实没几个土著，否则还有糖油饼和麻团，萨其马，豆腐脑，艾窝窝，烀饼... 北京入册的零食大概有200来种吧...


【 在 kaoshen 的大作中提到: 】
: 北京的人你们到底吃什么？南方的好吃很多！！！
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: 广东有 走低白切鸡饭-带汤和蔬菜-25元！！！ 有肠粉 有早茶 ， 有皮蛋瘦肉粥   艇仔粥，鱼片粥。。。
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