别闹，华北有种神一样的凉菜———甘露。很多身在异国他乡的人，都魂牵梦萦的甘露。一样面食，百样吃法，面食里很出名的岐山哨子面，晋冀鲁豫都有流行，只是叫法不同，算不算华北的？即使一个最普通的鸡蛋西红柿打卤面，配上腊八蒜，油炸花生米，也是相当经典的。还有yyds——煎饼果子，现在已经玩出了各种花样，甚至与部分西餐相结合。
至于湖南，光一个臭豆腐的小吃，就是老饕的最爱。更不要说各种米粉，搭配当地的酸萝卜，酸姜，酸缸豆，酸茭头，菌油之类美味，根本停不下来。还有湖南的霉豆腐，和臭豆腐一样，可能是全国最佳豆腐类小吃，味道远胜北方的腐乳，拌饭一绝。
至于大菜，湖南口味蛇不知道一般人敢不敢吃，一品上汤娃娃鱼是在当地溶洞里天然养殖的，肉质肥而不腻，口感极佳，营养价值更是秒杀其它肉制品，已经属于珍肴系列。
湘西的腊肉，腊鱼，腊肠都是久负盛名，酸菜羊肉里的萝卜酸菜更是一绝，比东北翠花上的酸菜不知道强到哪里去了，搭配羊肉火锅的滋味简直了都。旅游热门地区张家界有一种叫三下锅的的地方菜，把肥肠，猪牛羊肚和腊肉猪蹄之类选三样，搭配蔬菜做成干锅，或者带汤的合菜，吃过的人都知道，好吃得不得了。当地喜欢吃蒸出来的甑子饭，比煮出来的普通米饭，又要上一个档次。
要不辣也很容易，直接用当地新鲜的雁来菌和嫩豆腐打一个汤，加点韭菜葱花，就是妥妥的山珍鲜味。想吃辣可以加一点糯米辣子，变成糊糊状的，比起河南的胡辣汤，另有一番风味。这种糯米辣子粉如果搭配扣肉同蒸，成为衬底，吸收了扣肉的油香之后，更加妙不可言。只是想想，就口水直流。
最后再说个湖南神一样的炸物小吃———油香，掺杂了黄豆粉的面糊里可以加各种肉，也可以只加豆豉酸菜辣椒，油炸类面饼中数一数二的美味。
对了，当地喜欢用茶油做菜，谁用谁知道。就像中餐厅里的林大厨那样，有些菜非茶油不可，只有茶油，才能炒出某些菜独特的风味。
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【 在 ximing05 的大作中提到: 】
: 北欧、墨西哥、泰国，广东、日本
: 然后是东北（烧烤、食材质量、改良的韩国菜），山东（味道重了点，但是也很好吃），上海苏州菜（我喜欢甜的）意大利（地中海饮食最健康，但是好吃倒没觉得多好吃，健康的东西口感一般不咋地）、淮扬菜（味道清淡很鲜，也不错），西北的羊肉也不错（虽然北方是内蒙羊肉多，但是真不如西北的好吃）
: 最难吃华北（晋冀鲁豫交接那一小块，碳水爆炸，食材质量差，没有味道），成都重庆包括一些陕西菜长沙（半盆油半盆辣，要么就是嘴麻的没知觉，湖南就是辣咸，听说川菜精华是自贡，没吃过），福州（虽然我喜欢甜的，但是福州菜除了甜没别的味），英国。
: ...................
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先说说看你吃过几种taco
taco作为一种简单快速食物，我觉得不错。
【 在 bjandi 的大作中提到: 】
: 墨西哥的菜你说好吃？就Taco？这个说法暴露了你仅去过那几个国家而已
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南美洲：秘鲁菜不错
北美：墨西哥菜其实相当可以
欧洲：意大利，西班牙，法国
亚洲：中，日，泰
非洲：埃塞俄比亚
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真不是。等你有点钱有点机会能去过很多地方吃过很多东西再客观理性的想想才能明白

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【 在 dadadidada 的大作中提到: 】
哪里都比不上爸妈做的菜好吃  
  


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你跟同事都挺lowB的

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【 在 enclave 的大作中提到: 】
这个问题我问过一个印度同事，当时的目的是想跟他说印度菜太难吃了，但他的回答让我无话可说：小时候妈妈做的菜。  
  


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