- 主题:白切鸡是最难吃的菜之一，不要吹了！
真的是难吃。
【 在 whoam1 的大作中提到: 】
: 别说什么正宗不正宗，所谓的正宗就是鸡没做熟，骨头上带着血丝。吃生肉是没进化完全的表现！越是文明程度高历史历史悠久的地区， ...
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FROM 124.64.17.*
自古偏隅一角，却妄图将自己的口味凌驾于别人身上。
【 在 MiguelII 的大作中提到: 】
: 偏狭之人，欣赏不了美味
: 以一己之喜好度众人之喜好，可乎
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FROM 124.64.17.*
吃鸡味不如去生吃
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FROM 124.64.17.*
这正是盆地山区人士喜欢干的事情
【 在 MiguelII 的大作中提到: 】
: 偏狭之人，欣赏不了美味
: 以一己之喜好度众人之喜好，可乎
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FROM 124.64.17.*
白切鸡在长江一带也没感觉很难吃，到了福建广东那一带可真够难吃的。
他们那地方的肉都没有纤维感。就像嚼橡皮泥。真的是超级难吃。
【 在 whoam1 的大作中提到: 】
: 别说什么正宗不正宗，所谓的正宗就是鸡没做熟，骨头上带着血丝。吃生肉是没进化完全的表现！越是文明程度高历史历史悠久的地区， ...
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修改:zjlt3 FROM 124.64.16.*
FROM 124.64.16.*
福建广东的白切鸡能看见血丝，肉和骨头都分不开。
【 在 dw0225 的大作中提到: 】
: 在上海吃的白斩鸡是最好吃的，蘸的调料也很好。
: 这个，一是新鲜，二是鸡的品种，上海用的好像是三黄鸡，三是火候拿捏的好，四是蘸料好吃。
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FROM 124.64.16.*
骨肉不分，没有纤维感，味同嚼蜡的都难吃
【 在 mageofu 的大作中提到: 】
: 反对。白切鸡好吃，蘸上酱料更好吃。
: 带血丝代表的是厨艺的高超和细致。
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FROM 124.64.18.*