- 主题:北方食材好,比如羊肉,不需要烹饪就很好吃
北方有啥特别的好食材,说来听听?
【 在 virus27 的大作中提到: 】
: 南方食材普遍都很差,所以要各种调料各种烹饪,食材才能勉强入口。南方菜花样多其实是为了掩盖劣质的食材质量,就像川菜放那么多辣,湘菜那么麻,无非就是把人的嘴巴弄麻木了,尝不出食材好坏而已。
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这个是还行,但到了北京的基本也是冷鲜了,和南方吃的并没啥差别,在南方买东来顺速冻的羊肉也很方便
西北的羊肉,最好吃还是西北本地羔羊肉。
而且羊肉说实话南方也有,味道也不赖。除了这个,北方大部分食材差多了。广东的海鲜,云南的鲜生菌,长三角的大闸蟹,都非常好。北方我是想不到有什么特别的。
【 在 slogan 的大作中提到: 】
: 青海的羊肉,
: 【 在 wrsea 的大作中提到: 】
: : 北方有啥特别的好食材,说来听听?
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修改:wrsea FROM 223.166.104.*
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整个西北都不错
不过其实像西贝这种大城市都有的店,基本也能体验个8成了。
【 在 wsm123456 的大作中提到: 】
: 宁夏手抓很棒。
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南方羊肉也非常多样性,也很好吃,你吃过其中几个
海鲜的话,认为大连比广东海南好吃的恐怕你是第一个
我其实倒是无所谓南方北方,北方饮食很多我觉得也不错,比如烤鸭,煎饼,西北的面,但要说北方食材好这个真不敢苟同
【 在 slogan 的大作中提到: 】
: 南方的羊肉,显然不如青海,就连内蒙的都不如西宁,南方气候就和青海差远了,青海的植被随便一眼就和南方不同,牦牛肉也很好吃,比不上就比不上,你自己有自己的优势,但没必要觉得南方什么都好,这就是南方人最令人讨厌的地方,海鲜大连的显然比南方的好,我在深圳吃鲍鱼,饭店有两种,大连的就比浙江的贵
: 【 在 wrsea 的大作中提到: 】
: : 这个是还行,但到了北京的基本也是冷鲜了,和南方吃的并没啥差别,在南方买东来顺速冻的羊肉也很方便
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我可没认为南方的东西就好
比如北方尤其西北的西瓜就比南方好吃好多。人文环境也比南方好。
只是你们挑这些北方优点也太不靠谱了,看得让人啼笑皆非
【 在 slogan 的大作中提到: 】
: 在深圳人家店里的鲍鱼就是大连的比浙江的贵,价格又不是我定的,全世界都是海水越冷的地方,海鲜越好,到你这成了热带海鲜好了,龙虾雪蟹有哪个是热带产的,在你眼里,南方的屁都是香的,
: 【 在 wrsea 的大作中提到: 】
: : 南方羊肉也非常多样性,也很好吃,你吃过其中几个
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有和好吃两回事,螃蟹哪里都有,为啥就大闸蟹那么出名,北方那点海,水产能比得上那么多南方滨海城市?算啦,不展开了,本身搞个南北对立讨论就挺无聊的。就好比西北羊肉再好,和北京有啥关系,云南菌再好,和江浙沪也没半毛钱关系,完全没有意义的事情…
【 在 sdlyx 的大作中提到: 】
: 其实你说的这些,山东一个省里头就能找全,而且味道不一定比这些差。
: 羊肉我个人感觉山东的最纯正,还有胶东的海鲜,烟台的螃蟹,济南泰安的野生菌,河鲜有黄河鲤鱼,这个现在很少了。
: 【 在 wrsea 的大作中提到: 】
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修改:wrsea FROM 112.64.119.*
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别张口就是粪,注意素质
【 在 IZOA 的大作中提到: 】
: 你们那羊粪是不是也很好吃?
: 【 在 wrsea 的大作中提到: 】
: : 南方羊肉也非常多样性,也很好吃,你吃过其中几个
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修改:wrsea FROM 112.64.119.*
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产量和品种还有是否好吃有P关系
【 在 zjlt3 的大作中提到: 】
: 海产第一,蔬菜第一产量大省都是山东。
: 【 在 wrsea 的大作中提到: 】
: : 有和好吃两回事,螃蟹哪里都有,为啥就大闸蟹那么出名,北方那点海,水产能比得上那么多南方滨海城市?算啦,不展开了,本身搞个 ...
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这帖子难道不是说北方食材好么?
说南方比北方好吃这事我也觉得很无聊啊,比如长三角就很难吃
【 在 sdlyx 的大作中提到: 】
: 北方那点海…山东海鲜产量可是全国第一
: 南北对立确实无聊,南北各自之间的差异很多都比南北之间大。搞不懂那个南方菜比北方菜好吃的帖子,为啥那么多南方人跳出来
: 【 在 wrsea 的大作中提到: 】
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修改:wrsea FROM 112.64.119.*
FROM 112.64.119.*
呵呵
【 在 zjlt3 的大作中提到: 】
: 长三角比其他南方好吃多了
: 【 在 wrsea 的大作中提到: 】
: : 这帖子难道不是说北方食材好么?说南方比北方好吃这事我也觉得很无聊啊,比如长三角就很难吃 ...
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