卤面做起来麻烦，不能放时间长。像外卖就是米粉比面条好，米粉经过几十分钟泡闷都不会受影响，面就不同了
【 在 thinksmith 的大作中提到: 】
: 就是面条，加配菜，还成了一道特色，担担面。原意就是挑着胆子卖的面。  
: 挂面加配菜  
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: 可叹，山东河南的卤面 水煎包，这么好吃的都不怎么出名。  
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发自「今日水木 on iOS」
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