川菜也是一样哦

传统的成都菜一点都不辣

但是受下河帮等流派影响，尤其是底层百姓做工的需求，不得不重油重味

【 在 woak 的大作中提到: 】
: https://user.guancha.cn//wap/content?id=548057
: 出来打工的人多了，流行就变成中下层重口味了。
--
FROM 112.65.48.*

凶事炒鸡蛋作为国民菜的历史非常短。。。。。

【 在 miller 的大作中提到: 】
: 湘菜一直是有不辣的菜，但不能一桌都是不辣的。小时候吃的炒青菜，西红柿炒蛋，冬瓜排骨汤，糖醋排骨等等都是一点辣椒不放。
: 早餐店吃粉，每桌都放着一瓶辣椒给你做调料用。
: 几十年前我家人去外地，无论出差旅游，都是带一瓶剁椒出门。因为没法接受一桌菜没有辣的。
: ...................
--
FROM 112.64.68.*