埃及罗马帝国时期是粮仓，现在估计自己都不够吃，其他地区主要种什么？似乎还不能自给。
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让非洲人民学会颠勺、敲锅、吃火锅是我们义不容辞的责任

20世纪80年代以来，随着非洲饮食习惯的改变，其主要种植作物的结构也发生了一些变化。传统的小米和高粱等谷物的地位已迅速下降，正在被大米和小麦取代，但传统主食玉米继续在东部和南部非洲的饮食中占主导地位，并在非洲其他地区也出现强劲增长；玉米和木薯仍是西非和中非最重要的粮食作物。自20世纪90年代初以来，非洲广泛采用改良玉米，小麦和水稻品种，也促进了这些主要作物产量的增加。

大米在非洲的饮食结构中比重迅速增加，然而非洲水稻产量有限，稻米需求严重依赖进口。在1961年至2017年间，撒哈拉以南非洲国家进口稻米量由43.1万吨增长至1416.5万吨。而随着需求的增加，非洲水稻种植面积也迅速扩大，1961年非洲水稻种植面积不足300万公顷，到2016年已经显著增加到1250万公顷。玉米仍然是非洲最重要的粮食作物，根据粮农组织的数据，非洲玉米种植面积从1961年的1546.1万公顷增加到了2016年的3661.1万公顷，单位面积产量也从1.04吨/公顷提高到了1.93吨/公顷, 增加近一倍，但仍然不足世界平均水平的一半。长期以来，非洲小麦的种植面积一直维持在1000万公顷左右，虽然种植面积没有显著扩大，但是随着改良品种和化肥的使用以及灌溉条件的改善，小麦的产量也随着单产的提高实现了强劲增长。1961年以来，非洲小麦单产增加了近三倍，从0.69吨/公顷提高到2016年的2.60吨/公顷，日益接近世界平均水平（3.41吨/公顷）。
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【 在 bravestorm 的大作中提到: 】
: 埃及罗马帝国时期是粮仓，现在估计自己都不够吃，其他地区主要种什么？似乎还不能自给。
尼罗河三角洲是小麦，其他地方主要是玉米和木薯
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