癞葡萄
【 在 tayler 的大作中提到: 】
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: 苦瓜  
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癞葡萄
【 在 iamme001 的大作中提到: 】
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: 这不是熟透了的苦瓜吗？  
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差不多
【 在 jhtcm 的大作中提到: 】
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: 苦瓜2.0版  
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对的
【 在 susu0509 的大作中提到: 】
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: 我们也赖葡萄，里面血红色的籽  
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癞葡萄

　　bitter gourd

　　bitter melon

　　别名: 凉瓜、锦荔枝、苦瓜、癞瓜。

　　生物学分类：真核域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物门(Magnoliophyta)、双子叶植物纲(Magnoliopsida)、葫芦目(Cucurbitales)、葫芦科(Cucurbitaceae)、苦瓜属(Momordica)、苦瓜(M. charantia)

　　学名：Momordica charantiap

　　苦瓜为葫芦科，苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 2 厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。中国各地均有栽培。

　　明代以前医书没有记载苦瓜，明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为三宝太监下西洋时，从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒;涤热，明目，清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。” 即是说瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。

　　苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片，晒干贮存，作药用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。

　　用苦瓜做家常菜式，如"凉瓜炒田鸡"、"凉瓜排骨"、"酿凉瓜"，皆滋味隽永。但江浙人不懂得品尝，少吃苦瓜。两广、福建盛产苦瓜，外省则每作盆栽欣赏。

　　苦瓜以味得名，苦字不好听，粤人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜;瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。

　　性味、归经:

　　苦，寒。归脾、胃、心、肝经。

　　功效:

　　清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。


【 在 delIguazu 的大作中提到: 】
: 嗯
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