- 主题:东北和苏南的区别
看乐了 苏南是不让烧烤吧 否则应该也有人烧烤
所以东北更时尚啊 西方化
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 苏南，经常能看到景区或者路边的小亭子里有人喝茶，有的还自带一大堆装备现场煮茶。
: 换到东北，这种地方经常能看到有人烧烤。。。
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FROM 222.65.74.*
本地人是不喜欢烧烤的 不明白那个有什么好吃的
但是现在外地来的人多呀
特别是我们苏南的河南人会吃烧烤吧 皖北应该也有
【 在 bom 的大作中提到: 】
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: 苏南这边不太流行烧烤，我身边还有本地土著说基本不怎么吃烧烤。。。
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: 东北路边饭店烧烤店得占1/3了吧。。。
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: 我在沈阳最开眼的是冬天、路边小亭子，有人裹着被子烧烤。。。
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就是吃肉吗 为什么要烤呢？
蔬菜为什么要烤呢？
烤不是被欣赏的传统烹饪技艺
牛排本来就不是烤的，是煎的
。。
烧烤用的酱呀孜然呀，味都好冲
而且饮食习惯也是有传统的
烤更适合空旷开阔的地方
我们这边哪有这种地方？不能自家厨房不做饭，跑河边烧烤吧？
【 在 bom 的大作中提到: 】
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: 我是不太理解，为啥会有人觉得烤肉不好吃呢？
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: 但你要说不爱吃烤肉，我看牛排店都挺火的啊
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苏南底商基本上不给明火
邻里中心也不给明火
商场可能有
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 扰民
: 上海也一样
: 吴江路当年烟火缭绕
: 不少烧烤
: 居民投诉厉害
: 最后全部改造
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: 现在苏南居民区底商不让做餐饮，尤其是烧烤、火锅之类味道大的，管的比上海还严
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不一样 你看长三角调味比较多用胡椒粉 就没有用辣椒粉或者孜然粉这种的
你试着平时天天吃长三角的口味
过了三年你应该就懂了
【 在 bom 的大作中提到: 】
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: 要说味道冲，牛排用的那些酱料也冲吧。。。我看大家吃的也挺香
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偶尔吃一下还行
吃多了大小便都受影响
。。。
上了年纪更不会吃
实际上十几二十岁时候最爱这口味
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 烤香
: 最为致癌的烹饪方式却最为全球流行
: 就是因为香啊
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中央厨房预制菜就是这么火的
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 和住宅紧邻的都不行
: 商场现在消防严，地下部分也不给燃气
: 倒逼大家餐厨革命
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棒子烧烤一开始是开在他们聚居区的
魔都的齐齐哈尔烧烤好像吃的人不少
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 小便里都是孜然味
: 年纪大了不敢了，怕睡不着
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所以我喜欢祖国的南方
苏南和上海缺烟火气
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 夜摊也是
: 真正有锅气
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苏州中心里面好多烧烤店。。
我每次去都是和重口味北方同事一起
如果是江苏人 一起吃火锅概率远大于吃烧烤
可能就是不怎么吃那种含水量低的
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 北京烧烤现在管理的也很严格，但烧烤店还是很多，而且都是很现代、干净、卫生的样子。
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: 可能还是跟饮食习惯有关吧。
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