- 主题:东北和苏南的区别
杭州的我也能接受 严州的也能接受 无锡县太甜 衢州府偏辣
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 杭州和严州口味还不一样，后者更接近皖南
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不知道 我看抖音上那些街头卖大肥猪 那个猪真肥啊！一头四五百斤，脂肪老厚了。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 北方现在都是约克夏了吧
: 土猪应该很少了
: 南方菜场里也都是改种的，土猪很少摊位卖
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就是大家比较喜欢吃瘦一点的
红烧肉是五花肉
炒菜用的肉丝就基本是瘦的
你总体算下来猪就不能太肥
抖音上看那些东北卖的猪 就比较肥
【 在 bom 的大作中提到: 】
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: 我觉得苏南吃猪肉一点不算少啊。。。各种点心都是肉馅、猪油馅。
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: 而且那红烧肉也很肥啊。
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都是好运输的 上海人喜欢的几道海鱼菜你都说了哈哈
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 野鲫鱼河道里都有
: 还有螺蛳青，草鱼不好吃，要等川厨拯救
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: 另外带鱼不是仅有的便宜海鲜
: 小鲳鱼、梅童鱼、小黄鱼以前也常见，拿个泡沫箱蹲菜场门口卖
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便宜的海鱼不好吃
贵的吃不起
现在大部分是苏北的鱼
有钱的买千岛湖的
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 我觉得海鱼比河鱼安全为啥吧，看苏南这水质，养出来的鱼能好么？
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: 而且苏南似乎对海鱼排斥，能买的海鱼品种、新鲜度都不行。
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看起来连条鱼都不像 好吃不好吃次要了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 便宜也好吃的有啊
: 章鱼
: 鱿鱼
: jellyfish
: crayfish
: shellfish
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说起鱼 本青准备去吃湘菜鱼 好久没这么重口
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 好吃
: 好吃滴hin！
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周五晚上请小留吃火锅 花了本青五百块 娘希匹
上次她请我才花了最多三百五
亏大发了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 中餐餐饮第一大品类
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那地方也是大别山了
能差哪里去
鱼头还是不需要口味太重
下次还是买个鱼头自己回来煮汤
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 以前鲢鳙少见
: 现在水库多了，常见了
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: 疫情前去信阳吃了一次南湾鱼头，河南也有不错的鱼啊
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偶尔吃一次 怕什么！
猪肚鸡可以叮咚买菜上买预制菜
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 最近比较迷恋猪肚鸡
: 和鱼头豆腐一样
: 控制好不会痛风
: 就是胡椒粉比较费
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