山东是中国的面食巅峰，不仅人口多，而且几乎只吃面食，不像河南东北还吃大米。
【 在 linuxyin 的大作中提到: 】
: 各种饼类面食，煎饼，菜煎饼，葱花饼，千层饼，各类样式的火烧基本一个地市一个种类，芝麻饼，淄博烧烤小饼，周村烧饼，马蹄饼，只有你想不到没有山东人做不出来的饼，连高高在上的北京烤鸭据说都在研究淄博烧烤小饼了，估计这次连北京人也是被山东人的做饼能力折服了
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