广州真是极好的一座城市

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主题:广州真是极好的一座城市
42楼|Demigod|2023-10-22 23:53:04|展开
杭州美食荒漠还真不是随便说说的，那些酒店真是不知道怎么混的，西湖边的也非常一般，即便很贵，靠近学校的垃圾街可能还相对好点
PS杭帮菜受众面太窄了，不管好吃难吃都代表不了杭州，比如西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花鸡，当地民众鱼虾鸡都不是这样做的。

【在 randomh 的大作中提到: 】
: 杭帮菜不如粤菜广谱
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44楼|Demigod|2023-10-23 00:51:27|展开
九转大肠不清楚，粤菜川菜当地人里还是很普及的吧？西湖醋鱼除了楼外楼等几个酒店，杭州其他95%的酒店都没有吧？

【在 randomh 的大作中提到: 】
: 选菜和家常菜有区别可以理解，类似山东人也不在家里做九转大肠，但西湖醋鱼实在是撑不起来，还不如黄河鲤鱼呢
: 作为南方菜鱼当家，和双椒鱼头、臭鳜鱼、清蒸鲈鱼这些比起来差太多了，好在现在有笋壳鱼救场，再改改
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