上海的凉拌大馄饨很奇葩，

当时我在窗口等着端，都放在那儿了，看着很好吃的样子，结果一大勺芝麻酱就浇上去
，给我整懵了。

这还怎么吃啊。。。


【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 很少吃干拌馄饨
: 小时候就没见过大馄饨有干拌的做法
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【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 苏面/浇面/车仔面严格说起来是快餐
: 和汉堡三明治类似
: 也往往和浇饭/盒饭一起贩售
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对狭义的华北地区来讲，自己家里吃面并不怎么吃汤面，
不存在汤的质量问题。
面就是手擀面，
面+卤，这个卤就相当于吴语区说的浇头，

卤就纯粹是各家有各家的吃法，
就跟北京说炸酱面各家都有独家配方，一个意思。
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日本的面，我更喜欢荞麦凉面


【 在 randomh 的大作中提到: 】
:   日式拉面，起源于中国，在日本成为代表性的大众面食。日文为“ラーメン（拉面，ramen）”、“中华そば”等。
: 日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户时代的大名——水户藩藩主德川光圀。
: 在明治时代早期，拉面是横滨中华街常见的食品。1900年代，来自上海和广东的中国人在日本卖切面，配以简单的汤底和配料。在昭和年间，拉面在日本开始流行。第二次世界大战之后，来自美国的廉价面粉和从中国战场回来的士兵使得中国风味的面条大行其道。
: ...................
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三虾面就没有汤。不过我总觉得三虾面太贵了，不值那个价。当然也可能是因为每次都是去石路的一家，有点儿宰外地人。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 我觉得苏轼面的绝大部分汤头，压根不适合放在汤面里吃，我宁可装碟子里当菜吃。
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: 本地也有很多是这么吃的，特别是老人这么吃的更多
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还不完全一样，三虾面已经成固定单品了。



【 在 Lindalcw 的大作中提到: 】
: 如果可以叠buff比，那我最爱吃龙虾鲍鱼生蚝糟粕醋米粉，哈哈。
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