为什么各地的烧饼都不一样，却还能共用烧饼这一个名字？

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主题:为什么各地的烧饼都不一样，却还能共用烧饼这一个名字？
26楼|glycine75|2024-08-05 10:35:09|展开
馕是发面做的吧？平常说的烧饼一般不是发面的
【在 fisher000111 的大作中提到: 】
: 新疆的烤馕
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30楼|glycine75|2024-08-06 08:58:06|展开
差不多吧，只不过加了油酥之类的导致分层。华北这里很少把发面饼叫烧饼
【在 Tschuess 的大作中提到: 】
: 不对吧？
: 死面烧饼？跟大饼一样？
:
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