- 主题:四川能吃辣的刻板形象是怎么建立的？
湘菜最大的IP是毛氏红烧肉
【 在 miller (人在旅途) 的大作中提到: 】
: 你难道不觉得湖南人就是默认吃很多辣椒的么？
: 湖南人对四川吃的第一印象是麻
: - 来自 水木说
: ※ 修改:·miller 于 Sep 12 11:44:04 2024 修改本文·[FROM: 174.240.18.*]
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修改:miller FROM 174.240.18.*
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上世纪八十年代在北京吃了一碗担担面
导致我很长时间以为北京是辣区
【 在 wjhtingerx (ca6140) 的大作中提到: 】
: 这是近几十年咨询发达了，才建立的。四人能吃辣，建国前就是皆知文化了
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: 【 在 miller 的大作中提到: 】
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FROM 39.144.40.*
绍兴不服：我白的怎么就比不过你这黑的？！
【 在 tematare (tematare) 的大作中提到: 】
: 不是，是臭豆腐
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 湘菜最大的IP是毛氏红烧肉
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FROM 117.143.102.*
这个赣湘先抢一下
另外更多老百姓会认为这是川菜……
【 在 jxzhxch (jxzhxch) 的大作中提到: 】
: 最大IP是肉炒辣椒
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 湘菜最大的IP是毛氏红烧肉
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这个先去卖毛的
【 在 tematare (tematare) 的大作中提到: 】
: 安徽也不服
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 绍兴不服：我白的怎么就比不过你这黑的？！
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川菜二十四味型不一定有麻
但辣肯定会首先想到川菜而不是湘赣
【 在 jxzhxch (jxzhxch) 的大作中提到: 】
: 没放花椒不会认为是川菜的
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 这个赣湘先抢一下
: : 另外更多老百姓会认为这是川菜……
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嗯
互联网居功至伟
周末了
晚上去吃老妈蹄花放纵一下
【 在 jxzhxch (jxzhxch) 的大作中提到: 】
: 时代变了，现在大家都知道四川吃不了辣了
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 川菜二十四味型不一定有麻
: : 但辣肯定会首先想到川菜而不是湘赣
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小炒肉和辣椒炒肉不一样
更贵
【 在 zhanggang (一方渔家) 的大作中提到: 】
: 这个学名叫小炒肉
: 【 在 jxzhxch 的大作中提到: 】
: : 最大IP是肉炒辣椒
: : 发自「今日水木 on iPhone 14」
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辣椒炒子姜湖南菜
辣椒炒青椒江西菜
【 在 jxzhxch (jxzhxch) 的大作中提到: 】
: 辣椒炒肉江西菜，肉炒辣椒湖南菜，不用争抢
: 【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: : 辣椒炒肉不是湖南菜
: : 管理员喜欢吃
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FROM 117.143.102.*
因为在用chili之前
老里八早就用Chinese pepper了
【 在 SHER0 (xiaoyuer) 的大作中提到: 】
: 在很多川菜里面，麻的用量一点不比比辣的少
: “麻辣”开头的菜品都是，火锅也是
: 青花椒更麻，红花椒更香
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