【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 北京人民文化自信
: 必须是改良
: 之前有段子说北京人质问四川人吃火锅为啥不用麻酱，让我想起在美帝吃日料，边上一桌白人质问店员鸡肉为什么不是鸡胸肉……
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川渝火锅，用香油中和辣味，顺便提香，北京涮肉太清淡了，不沾麻酱没法吃
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