成都平原吃辣绝对不会是因为物资匮乏，论物产丰富，四川两湖的稻米鱼虾牲畜产出都不比苏浙少。
而历史上比较穷的福建广东也不吃辣。

【 在 xlv 的大作中提到: 】
: 是你们混淆了出川和川内交通的难易。成都平原往北到广元，往南到乐山，往东到川东，除了龙泉山比较高外大多是低矮丘陵，交通难度和国内其他非平原地带比并无特别之处。所以，古代中原王朝进攻川，只要过了秦岭基本上都能直接横扫成都，南面的大理国过了大小凉山，都能打到成都。即使在古代，成都的东门码头各种船只不要太多，门泊东吴万里船可不是随便说说。
: 盐不是饭，一个人一天吃几克就够了，运输不是特别大的问题。隋唐时期，从中原以及江淮往长安、洛阳漕运上百万担粮食都能做到，那点盐运不到？
: 还有，四川不止自贡产盐。乐山有个县，井研县，从名字知道什么意思了吧。即使现在，乐山的盐化工还是支柱产业
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