问题是辣椒根本掩盖不了不新鲜。吃辣椒很大程度是追求重口味。
【 在 landx 的大作中提到: 】
: 所以南方人不吃饺子啊，即使吃饺子也不是蘸蒜
: 北方人以前是过年过节才吃饺子，材料不一定新鲜，大概率是为了掩盖食材的味道，然后形成了独特的饮食文化
: 就像东北人喜欢吃生蒜一样，在很多地方兼职异类
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