【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 胶东现在也用蒜蓉蒸蚝和扇贝，你不吃的人跑到海边大抵也不会抗拒这样的美味，这就够了
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: - 来自「最水木 for iPhone13,4」
山东胶东地区吃葱蒜但是不吃辣。传统胶东老人是一点辣都不碰。家属烟台的，祖母都90多了，从不碰辣，家里就没和辣有关的调味料。
鲁南可能有些地方吃，但是胶东传统上就是山东相对富庶的地方，没有这个习惯。

吃辣就是伴随穷地方民工跨省打工蔓延全国，像苏南浙江大部分地区，胶东，广东，福建等传统不吃辣地区大多打工本地可以消化，根本用不着大规模跨省输出口味。
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