嗜辣地区其实都是古代运送盐不方便的地区
所以用辣椒（可以自己种）来代替盐调味

和气候没有关系

【 在 ntstar (久违的事想起还是甜的) 的大作中提到: 】
: 同样是冬季湿冷，长江沿岸的川渝、湘鄂赣嗜辣，为什么江浙沪却不好这口？
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