宁波人吃臭冬瓜，霉千张，霉臭苋菜管，腌菜，皮蛋，咸蛋，臭豆腐
也是因为容易长久保存食材。

年轻辈吃这种东西的越来越少，悬崖下崩。
【 在 littlemeal 的大作中提到: 】
: 【 在 merzi 的大作中提到: 】
: : 辣味下饭，而且可以掩盖食材的异味。
: : 所以，在古代，物产丰富、食材充裕、较为富裕的地区，饮食口味往往趋向于讲究清淡、体现食材的原味。珠三角、长三角大致如此。
: ...................
--来自微水木3.5.10@N8P
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修改:Carlito FROM 115.213.80.*
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