不是我认为,而是实际就是. 辣不是味觉,只是痛觉.盐是人体必需的物质,且能提鲜.
而辣椒,只是痛觉,还让人上火,不利于身体健康.百害无一益.爱喝酒爱抽烟爱吸毒爱吃辣,都是不健康的.

味觉（酸、甜、苦、咸、鲜）是通过作用于味觉细胞（tastecell）上的受体蛋白，激bai活味觉细胞以及相连的神经通路。而辣的感觉是通过辣椒素（capsaicin）等作用于舌头中的痛觉纤维上的受体蛋白而产生的。这条通路同时也是痛觉的传导通路。

【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 你认为是痛觉就是痛觉呢，人的口味各有不同，卤牛肉，酱牛肉，小炒黄牛肉，都是不同风味，你如果说原味就是好，干脆吃生牛肉算了，还加什么盐呢，按你的说法，盐不是把牛肉原味遮住了么
: 不明白为什么对吃辣有那么大意见，大家爱吃啥吃啥，自由选择，我也挺喜欢吃粤菜，但是也经常吃吃辣，没什么矛盾
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修改:pingguofei FROM 124.200.108.*
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