并不
新鲜菜更稀缺
刚改开的时候能吃饱饭，但一家人也就一两个菜，其余就得靠腌渍食品补充

现在顿顿当天新鲜菜四菜一汤，腌渍食品就少了

【 在 liuruofan 的大作中提到: 】
: 古代盐很贵重，极少有人用大量的盐来腌制食物吧。
:
: 腌制食物是近现代才进入寻常百姓家的么？

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