面要有劲道才好吃
杭州的面或者软趴趴或者硬邦邦
我记得有次去北京玩，在紫禁城边上吃了家陕西面馆，入口瞬间都有幸福地感觉
杭州川菜也是有还好吃的店的，不过我现在也吃的少。川菜里我最喜欢的小吃是酸辣粉，前几年在杭州吃过几次，都特别难吃，粉的材料不正宗完全没有酸辣粉口感。再就是料不对，不爱加花椒。
说到日料，我在杭州一次都没吃到过正宗寿喜烧，不过这可能因为好的和牛进口不容易
哎，什么时候疫情才能过去，为了馋寿喜烧，我也得去日本玩
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: OK
: 那是偏好不一样了
: 雪菜黄鱼面是宁波的，杭州也能吃到
: ...................
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