川菜是大菜系，国外中餐馆肯定有川菜这个不假，但是说川菜受欢迎这个是纯粹脑补，说难听的，欧洲开饭馆的以青田人温州人为多，哪来多少正宗川菜馆。而青田人温州人那种口味乱七八糟的菜还远不如温州当地饭馆，但是，就和左宗棠鸡一样，这种菜能有生意也是被当地口味同化的结果。
前阵子国内不是有个什么中餐馆的节目，黄晓明他们参与的，在泰国开馆子，老外点的菜其实就是最好的例子，点中率最高的居然是龙井虾仁，重口味的菜不多。这和我观察到老外的饮食习惯类似，过油过辣的中餐在国外根本没想象的受欢迎。所以不是我代表自己，是你代表你自己。

【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 欧美人就高档？欧美全部加起来还不到10亿人，全世界80亿人，欧美在饮食上面还正是落后国家，
: 还有你怎么知道欧美人不接受川菜，我现在就在英国，有人接受有人不接受很正常，而且川菜很多，别说得那么绝对
: 我不是四川人，辣的不辣的都能吃，但是川菜流行确实是客观事实，何必否认呢，不辣的地方接受不了也不是你说的，你顶多代表你自己
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