羊肉烤的和煮的两说
牛肉大多数情况下煎烤比煮强，除非像潮汕那样把牛肉里的筋打散



【 在 wuhuadasha 的大作中提到: 】
: 牛羊肉，白水煮的才好吃。
: 【 在 songsever 的大作中提到: 】
: : 西安可以说集西北饮食之大成，甘肃宁夏新疆比较小众的吃食，在西安基本也找得到，只是在外地人眼里分不出区别。
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