四川人喜欢肉，喜欢菜，主食并不重要，特别是四川的米并不好吃，面食不受欢迎，我觉得这个是主要原因。
【 在 liuruofan 的大作中提到: 】
: 我考虑过这个问题。
: 奶油，黄油纯脂肪，奶酪一半是脂肪，沙拉酱脂肪含量也很高，他们是把这些整个吞下肚。
: 四川的菜泡在油里，但吃完了还是一盘油，吃下去的油并不多。
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